Диета 10 стол меню на неделю при ревматоидном артрите

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день...

Читать далее »

Ревматоидный артрит представляет собой болезнь, при которой происходит поражение мелких суставов. Причины заболевания полностью не изучены, но существуют различные методы борьбы с ним. Важным компонентом лечения является диета при ревматоидном артрите. Обычно она строится на основе диеты №10. Но ее содержание зависит от формы протекания болезни. Кроме нее, есть и другие известные диеты.

Какую диету выбрать?

В настоящее время полиартрит лечится различными методами, но лечение может оказаться малоэффективным без правильно подобранной диеты Сейчас есть большое разнообразие диет, которые помогут при борьбе с ревматоидным артритом. Каждая из них обладает своими конкретными особенностями, поэтому рекомендуется рассмотреть их по отдельности.

Новая северная диета

Еще одно название – скандинавская диета. Она основана на употреблении продуктов, свойственных жителям стран Северной Европы. Считается, что такая пища отлично подходит для похудения. Но главной ее особенностью является то, что скандинавская диета хорошо помогает в процессе борьбы с ревматоидным артритом. Принципами диеты являются следующие:

Калории необходимо получать из растительных продуктов, а не из животных.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

загрузка...

Следует отдавать предпочтение морепродуктам, в которых содержится белок, минералы, жиры и все необходимые для организма витамины.

Стол больного должен быть накрыт правильно. В меню также нужно включить грибы, ягоды и растения, произрастающие в диких условиях. Они содержат большое количество витаминов C и E. Кроме того, мясо диких животных также содержит меньше жиров, поэтому отдавать предпочтение лучше дичи.

Питание по системе Донга

Диета Донга получила свое название благодаря человеку, который ее создал. Более того, Донг даже сумел полностью вылечить полиартрит, пользуясь только ею. До этого он много лет пытался избавиться от заболевания. Но лечение не приносило никаких результатов. Он отказался от стандартных американских диет.

Питание Донга основывается на употреблении китайской крестьянской пищи. Это рис, рыба и овощи. В 1973 году он опубликовал книгу «The Arthritic’s Cookbook», в которой даются рекомендации относительно борьбы с артритом.

Диета Донга исключает включение в рацион мяса, молока, фруктов и некоторых овощей. Также не рекомендуется шоколад, орехи. От алкоголя следует полностью отказаться. Но необходимо отметить, что этот система питания помогла всего 20% пациентов, поэтому многие критикуют ее.

Диета при остром артрите

В случае острого артрита в суставах протекают различные воспалительные процессы (полиартрит), что приводит к лихорадке и увеличению лимфоидных узлов. Нарушается обмен веществ в организме, из-за чего в тканях задерживается большое количество воды и натрия.

Если врач поставил диагноз – полиартрит, то лечение обязательно должно включать в себя диету.

Обычно советы врачей сводятся к использованию стола №10. Ее особенностью является то, что употребляемая пища должна быть низкокалорийной. Это достигается благодаря снижению количества употребляемых углеводов на 200-300 г в сутки.

Так, диета №10 характеризуется частичным отказом от сахара, меда, варенья и других сладостей. За сутки можно употреблять не больше 20-30 г сахарозы. Благодаря такой манипуляции, можно уменьшить выраженность аллергических и воспалительных реакций.

Также из меню следует частично убрать белки, в особенности, животные. Но если лечение артрита основывается на использовании кортикостероидных гормонов, то содержание белков должно остаться прежним или даже немного увеличиться. Кроме того, стол №10 предполагает уменьшение количества жиров в рационе. Если у вас полиартрит, то отдавать предпочтение лучше только растительным жирам.

К тому же необходимо пить меньше воды. Так, количество употребляемой жидкости следует снизить до 1 л. В этот период ни в коем случае нельзя употреблять спиртные и газированные напитки. Питание при ревматоидном артрите не должно быть богато солью. Поэтому пища готовится без соли, а после этого пациенту дается несколько ее граммов для подсоливания.

Также в меню должно быть включено как можно больше витаминов. Поэтому диета при ревматоидном артрите должна содержать отвар шиповника, свежие плоды и овощи, натуральные соки. Особое внимание отводится и приготовлению пищи. Мясо и рыбу желательно готовить на пару. Рыбные и мясные бульоны запрещены, так как в организме и так содержится большое количество жидкости. Питаться следует не меньше 5-6 раз в день.

Кроме того, если у вас полиартрит, то раз в неделю или 10 дней рекомендуется проводить разгрузочные диеты длительностью в один день. Как правило, в их меню входят только полезные продукты, поэтому произойдет укрепление иммунитета. Такие диеты нередко используются для похудения.

Питание при подострой стадии артрита

При подострой стадии артрита наблюдается улучшение состояния больного. Полиартрит начинает постепенно отступать, проходит лихорадка, поэтому необходимо продолжать лечение, чтобы предотвратить возвращение заболевания. В этом случае диету составляют, основываясь на диете №10.

Увеличивается состав белка и жиров, так как в меню включаются молочные продукты. Однако ограничения по поводу углеводов и поваренной соли сохраняются. Рекомендации медиков сводятся к тому, что лечение даст результат только в том случае, если диета при ревматоидном артрите будет составлена правильно. Поэтому очень важно включить в меню как можно больше продуктов, богатых витаминами.

Диета при ремиссии

Даже если наступила ремиссия, полиартрит может вернуться в любой момент, поэтому лечение не стоит прекращать. Также рекомендуется диета №10 с некоторыми внесенными в нее изменениями. Необходимо увеличить содержание белка, жиров и углеводов. Однако ограничения по поводу сахара до сих пор остаются в силе. Диета при ревматоидном артрите суставов во время ремиссии предполагает отказ от крепких напитков (кофе и чай), которые могут усилить боль.

Питание при подагрическом артрите

При подагрическом артрите диета также имеет свои особенности. В сутки нужно пить как можно больше жидкости – 2-3 литра. Это может быть обычная вода или натуральные соки. А вот крепкий чай, кофе, алкоголь и томатный сок противопоказаны при подагрическом артрите.

Неплохое воздействие на организм окажут арбузы, лимоны, тыква. Стол пациента может быть дополнен морковью, чесноком, картофелем. Овощи и фрукты следует употреблять только в свежем виде.

Также во время заболевания полезны все крупы. Их употребление можно распределить по дням: понедельник – рис, вторник – гречка и так далее. Мясо и рыбу нельзя употреблять чаще,чем 2-3 раза в неделю. Также разрешены молочные продукты и яйца. Такую диету нередко используют женщины в процессе похудения.

Диета в сочетании с терапией

Если лечение заболевания основано на использовании нестероидных препаратов, то в организме пациента могут возникнуть побочные реакции. Чтобы этого избежать, необходимо выполнять все рекомендации медика. Он должен назначить специальную диету, которая поможет организму легче справиться с воздействием препаратов.

Все лекарства нужно употреблять строго после еды, чтобы уменьшить их воздействие на стенки желудка. Стол пациента должен быть накрыт блюдами, в состав которых входит большое количество белка и кальция. Больной должен на время уменьшить количество употребляемого сахара и соли. Можно также использовать их заменители.

Таким образом, диета – это отличный способ лечения полиартрита. Однако необходимо учитывать, что ее должен подбирать врач, который обращает внимание на все особенности организма пациента. Не стоит заниматься самолечением. Все рекомендации медика должны быть учтены.

2016-02-19

Диета номер 6 при подагре: что можно и чего нельзя

Подагру называют болезнью пиратов, королей и аристократов. Это мужская болезнь, причем предпочитает она людей обеспеченных, которые ведут праздный образ жизни, едят много жирной пищи, злоупотребляют алкоголем. Поистине «капкан для ног» поджидает человека в самый неожиданный момент. Суставы внезапно опухают и краснеют так, что дотронуться невозможно.

Содержание:

  • Развитие подагры
  • Продукты при подагре
  • Меню диеты № 6
  • Немного о чесноке и луке

Чаще подагра поражает суставы пальцев ног. И происходит это из-за нарушения усвоения пуринов, которые являются жизненно важными компонентами клетки. Основное их количество поставляется с пищей и содержится практически во всех продуктах. Почки некоторых людей не выводят продукт распада пурина – мочевую кислоту. Если это вовремя не урегулировать и не начать лечение, то считайте, что подагра у вас в ногах. В таком случае предлагают диету при подагре, составленную из продуктов с низким содержанием пурина.

В яичном белке пуринов вовсе нет, а в желтке их очень мало. В твороге и сыре пурина тоже практически не содержится. В этом случае нас беспокоит не наличие в продуктах белков, жиров и углеводов, а содержание клеточных ядер. Человек может съесть белковый омлет из десятка яиц, и ничего не случится, а может перекусить салатом из спаржи и цветной капусты, и у него начнется приступ подагры.

Развитие подагры

Диагностировать подагру очень легко, достаточно осмотра больного сустава и результатов анализа крови. Высокий уровень в крови мочевой кислоты и соли изнутри иглами вонзается в ткани и вызывает воспаление, от чего страдают и почки, и развивается мочекаменная болезнь. Принято говорить о первичной и вторичной подагре. При первичной отсутствует фермент, разлагающий мочевую кислоту, в результате чего из организма не вымываются ураты. Ее связывают с:

  • гипертонией,
  • сахарным диабетом,
  • ожирением.

Вторичная подагра развивается на фоне нарушения работы эндокринной системы и приема некоторых лекарств, поднимающих уровень мочевой кислоты. А аспирин замедляет процесс ее вывода из организма. В этом случае следует пройти исследование УЗИ для выявления наличия камней в почках и определения нарушения функции.

Продукты при подагре

При первых звоночках, извещающих о возникновении подагры, или даже в целях ее профилактики следует обратить внимание на содержание пурина в некоторых продуктах:

Продукт Содержание пурина в мг/100 г
Какао 1900
Печень 300
Телятина 150
Карп 135
Сардины 120
Сельдь 120
Курятина 110
Рис 110
Горох 100
Говядина 100
Шпроты 82
Кролик 60
Язык 55
Щука 48
Бобы 44
Спаржа 30
Шпинат 23
Редис 10

 

При склонности к подагре главное – контроль уровня мочевой кислоты. Контролировать можно подагру диетой. На начальной стадии можно избежать лекарств. Любителям пива придется с ним распрощаться навсегда, так как пурина здесь видимо-невидимо. В периоды обострения исключаются наваристые бульоны, приправы, острые закуски, грибы и продукты, представленные в таблице выше.

Необходимо снизить количество соли и пить много жидкости, хорош зеленый чай – правило для всех людей от мала до велика. Можно воспользоваться вспомогательными инструментами: массажем, иглоукалыванием. Пораженный сустав надо держать в покое, не травмировать обувью. Если в семье страдали подагрой, то надо быть внимательнее вдвойне: правильно питаться, следить за собственным весом. Профилактика болезни гораздо легче самого процесса лечения.

Диета № 6 против подагры

Рекомендуется соблюдать диету номер 6 при подагре, суточный рацион которой составляет 3 кг. Принимать пищу следует не менее 4 раз в день, а мясо и рыбу, входящие в состав вашего питания, только отваривать или готовить на пару.
Что можно при подагре:

  • хлеб белый, ржаной, пшеничный,
  • супы молочный, фруктовый, вегетарианский, щи, борщ, рассольник,
  • редко нежирное мясо или рыба,
  • овощи, фрукты и ягоды,
  • макаронные изделия,
  • яйцо в день,
  • молоко и кисломолочные продукты,
  • чаи и отвары,
  • сливочное и растительное масло.

Чего при подагре нельзя:

  • грибные и мясные бульоны,
  • колбасные изделия,
  • рыбные и мясные консервы,
  • сельдь,
  • острые сыры,
  • натуральный кофе и крепкий чай,
  • бобовые,
  • печень, легкие, почки.

Соблюдение диеты при подагре на ногах обязательно. Кстати, некоторые применяют эту диету в целях снижения веса.

Меню диеты № 6

Для людей, тяжело ориентирующихся в продуктах, и у которых при приведенных списках продуктов кружится голова, составлено примерное меню в помощь.

  • Понедельник:
    8-9 часов. Овсянка на молоке, свежие огурцы, отвар шиповника.
    12-13 часов. Творог со сметаной, фруктовый кисель.
    16-17 часов. Картофельный суп, фаршированные рисом кабачки в сметанном соусе, клубника со сливками.
    19-20 часов. Сырники, капустные котлеты, томатный сок.
    22 часа. Яблоко.
  • Вторник:
    8-9 часов. Рисовая каша на молоке, тертая морковка со сметаной, яйцо всмятку, чай с лимоном.
    12-13 часов. Молодой картофель с огурцом, яблочный сок.
    16-17 часов. Овощной суп со сметаной, запеканка творожная, кисель молочный.
    19-20 часов. Печеные яблоки, фруктовый сок.
    22 часа. Кефир.
  • Среда:
    8-9 часов. Свежая капуста, макароны с творогом, чай.
    12-13 часов. Картофельные оладьи со сметаной, сок.
    16-17 часов. Постный борщ, отварное мясо, лимонное желе.
    19-20 часов. Сырники со сметаной, овощное рагу, кисель.
    22 часа. Яблоко.
  • Четверг:
    8-9 часов. Гречневая каша на молоке, салат из яблок и капусты, яйцо всмятку, чай.
    12-13 часов. Запеканка из яблок и моркови, отвар шиповника.
    16-17 часов. Овощной рассольник, блинчики с творогом, кисель.
    19-20 часов. Печеные яблоки и тыква, сок.
    22 часа. Простокваша.
  • Пятница:
    8-9 часов. Салат из помидор, творог со сметаной, кисель.
    12-13 часов. Капустные котлеты, напиток шиповника.
    16-17 часов. Молочный суп с лапшой, голубцы с гречкой, виноград.
    19-20 часов. Творожный пудинг, морковные котлеты, компот из фруктов.
    22 часа. Яблоко.
  • Суббота:
    8-9 часов. Пшенная каша на молоке, овощной салат, омлет из 1 яйца, чай.
    12-13 часов. Морковные зразы с яблоком и изюмом, отвар шиповника.
    16-17 часов. Капустные щи, творожный пудинг, молочный кисель.
    19-20 часов. Белковый омлет, запеченные кабачки со сметаной, сок.
    22 часа. Кефир.
  • Воскресенье:
    8-9 часов. Салат из помидор и огурцов, творог, компот.
    12-13 часов. Запеченная капуста, кисель.
    16-17 часов. Окрошка, отварная курица и рис, печеные яблоки.
    19-20 часов. Овощное рагу, биточки из перловки и творога, чай.
    22 часа. Кефир или яблоко.

Для удобства вы сами можете выбирать и комбинировать, какую диету при подагре вам использовать.

Что такое стол № 6?

В советское время подобную диету было принято называть «стол № 6». Так что не путайтесь и знайте, что это одно и то же, когда назначают при подагре диету 6 классическую и стол № 6. Направленность одна – лечение подагры, почечнокаменной болезни с отхождением камней, состоящих в основном из уратов.

Очень важно, что питание происходит по часам. Это, кстати, основной принцип снижения массы тела, для которого тоже прибегают к такому виду диеты. Подобный режим позволяет добиться чувства насыщения при низком потреблении калорий. При сложной форме подагры диету и лечение медикаментами по усмотрению врача необходимо сочетать.

Немного о чесноке и луке

Мудрость приходит с годами. Стоит воспользоваться вековым опытом, который выражен в одной народной фразе: «Лук – от семи недуг». О целебных свойствах лука мало кто не знает. Поэтому и при подагре лечение луком и чесноком очень приветствуется.

Лук снимает нервную и физическую усталость, улучшает обмен веществ. По возможности добавляйте его всюду: салаты, супы, гарниры. При подагре можно принимать 2-3 ложки перед едой три раза в день следующую настойку: 300 г измельченного лука, 100 г меда, 600 г сухого белого вина.

Чеснок – волшебник. Он не перестает удивлять, так как его свойства выявляют все новые и новые действия. Им стимулируется выделение желудочного сока и предотвращаются процессы гниения в кишечнике, лучше усваивается пища. В народной медицине от подагры применяют спиртовую чесночную настойку. Есть еще один замечательный рецепт, его можно комбинировать при подагре с диетой 6: 200 г чеснока и 300 г лука измельчаем и смешиваем с 0,5 кг клюквы. Сутки настаиваем, а потом смешиваем с 1 кг любого меда. Принимать перед едой три раза в день по одной чайной ложке.

Задумывайтесь о том, что вы едите, как, когда и для чего. Не травите свой организм, помогите ему выжить в и без того неблагоприятных условиях современного мира.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Добавить комментарий